怎么做狮子头好吃

蒸菜最大程度保留食材的鲜美和营养,更易人体吸收,原汁原味的美好 。红烧狮子头靓丽的色泽,鲜嫩的口感 , 肥而不腻 , 过去搭配老少皆宜 。
猪肉馅放入容器中,加入荸荠末,葱姜末,生抽 , 盐,淀粉2勺香油搅拌均匀顺时针搅拌上劲
搅拌好的肉馅搓成大肉丸
鸡蛋加入2勺淀粉搅拌成糊状,容器中倒入3勺生抽 , 1勺盐,1匙糖调成汁 。
让肉丸裹满鸡蛋和淀粉混合液 。
锅中热油(稍多),油热放入丸子炸至表面金黄外表变硬捞出控干油分
将肉丸放入大碗中,将调好的汁倒入肉丸,撒适量葱姜,八角,水开上锅蒸二十分钟 。
另起锅,将洗净对半切开的小油菜放入热水中加少许油和盐焯熟
【怎么做狮子头好吃】将油菜摆于盘边,蒸好的丸子放在油菜中间,去掉葱姜丝,将蒸肉丸的汁倒入锅中,加入适量水淀粉收成浓稠的芡汁,浇在丸子上,美味的红烧狮子头,好吃到没朋友 。

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