增强免疫力夏天适量的吃枸杞对人的五脏六腑能起到很好的保健作用， 并且还能促进血液循环， 全面增强人体免疫力， 还能有效抑制肿瘤生长和细胞突变， 尤其适合体质虚弱， 抵抗力差的人群食用 。
2 防脱发生发头发的生长和肾脏， 血液循环健康有着密切联系， 而枸杞对补肾和促进血液循环起到了很好的疗效， 因此， 夏天吃枸杞也能起到防脱发生发的作用， 脱发现象严重的人群不妨试试用枸杞泡水服用， 这样能有效改善内循环， 为头发生长营造一个健康的环境 。
3 美肌抗衰老枸杞中含有蛋白质， 多糖， 维生素C， 磷， 铁等营养成分， 用枸杞泡水喝或者泡药酒能够强身健体， 具有补虚生精的极好功效;此外， 枸杞中含有一种枸杞多糖， 这种物质能明显增强骨髓的造血功能和各项细胞免疫指标， 提高机体血液和肌组织的超氧化歧化酶的活性含量， 有利于清除人体内的活性氧， 起到延缓衰老和抗疲劳的功效 。
4 夏天枸杞怎么吃好枸杞除了可以用来泡水服用之外， 还可以在菜肴中加枸杞， 但要注意烹调方法， 枸杞不宜太长时间的烹饪， 如果是炒菜或者煲汤， 最好在起锅之前加枸杞， 这样才能防止枸杞中的营养成分流失;此外， 枸杞在清洗的时候也应该注意， 不宜长时间清洗， 以免洗掉其中的营养成分， 最好是在温水中稍微清洗一下就可以了 。
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