芋头排骨是我喜欢的一道家常菜 。排骨有有芋头的香味，而芋头又吸收了排骨的肉汁 。芋头软绵排骨香滑 。
加入姜，蒜末在切好的排骨里 。
【芋头排骨的做法】加入料酒，生抽，蚝油和糖 。再加点生油 。搅拌均匀腌15分钟 。
芋头去皮切小块 。
不沾锅小火煎一下 。
煎香的芋头放在盘上.并淋上一大匙沙拉油,1大匙生抽和半茶匙糖调好的调味汁
准备蒸时撒点粉裹排骨 。可以滑一点 。
吃辣放点红椒 。水烧开蒸15分钟 。
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