每100克卤鸡爪所含的热量大约为231大卡左右 , 热量比较高 , 不建议过量食用 。卤鸡爪的具体热量需要根据制作方式、添加的调料决定 , 如果是先炸后卤的鸡爪 , 热量相对高一些 。
卤鸡爪热量
![卤鸡爪热量](http://img.yunnanlong.com/230128/013541O32-0.jpg)
每100克卤鸡爪大约含有14克脂肪、6克碳水化合物、20克蛋白质以及少量的纤维素 , 适量食用 , 可以补充人体需要的营养成分 。
卤鸡爪是一道以鸡爪为主要食材的家常小菜 , 添加的调味料选择很多 , 可以加入川椒、八角 , 甘草、桂皮等 , 也可以加入酱油、沙姜、花椒、丁香、甘草等 , 根据个人口味选择即可 。
【卤鸡爪热量】 烹制卤鸡爪时要注意鸡爪本身有胶质 , 卤好后建议不要浸泡太久 , 以免卤汤变稠 , 影响食用口感 。