如果是不粘锅 ， 可以将锅烧红后倒入开水煮沸 ， 达到消毒灭菌的目的 ， 大约煮10分钟左右晾干后便可放心使用 ， 如果是铁锅 ， 需要用猪皮擦拭 ， 直到没有黑色 ， 开锅后清洗干净便可放心使用 。
新锅怎么清理才能放心使用
如果新买来的铁锅外表有铁锈 ， 可以先用砂纸将铁锈磨掉 ， 用清水清洗干净后再开锅 ， 开锅完成后建议可以在锅内抹一层食用油 ， 这样可以延长锅的使用时间 。
铁锅清理完成后除了可以抹食用油以外 ， 还可以用淘米水浸泡或者用盐涂抹 ， 一定程度上可以防止铁锅生锈 。
【新锅怎么清理才能放心使用】 如果新锅有异味 ， 可以在清理干净后倒入适量的醋 ， 边烧边刷洗 ， 用醋水可以有效去除新锅中的异味 。
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