大约每100克的烧麦中含有220大卡左右的热量 。烧麦 ， 又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头 ， 在日本称作烧売 ， 是形容顶端蓬松束折如花的形状 ， 是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃 。
烧麦热量
烧麦是非常引人喜爱的特色小吃 ， 据说起源于包子 。它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外 ， 还在于顶部不封口 ， 作石榴状 。
烧麦本是晋南地区传统名食 ， 形如石榴 ， 洁白晶莹 ， 馅多皮薄 ， 清香可口 。时至今日 ， 现时各地烧卖的品种更为丰富 ， 制作更为精美了 。
【烧麦热量】 河南有切馅烧卖 ， 安徽有鸭油烧卖 ， 杭州有牛肉烧卖 ， 江西有蛋肉烧卖 ， 山东临清有羊肉烧卖 ， 广州有干蒸烧卖、鲜虾烧卖、蟹肉烧卖、猪肝烧卖、等等 ， 都各具地方特色 。
