大约每100克的烧麦中含有220大卡左右的热量 。烧麦 , 又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头 , 在日本称作烧売 , 是形容顶端蓬松束折如花的形状 , 是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃 。
烧麦热量
![烧麦热量](http://img.yunnanlong.com/230203/143I115T-0.jpg)
烧麦是非常引人喜爱的特色小吃 , 据说起源于包子 。它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外 , 还在于顶部不封口 , 作石榴状 。
烧麦本是晋南地区传统名食 , 形如石榴 , 洁白晶莹 , 馅多皮薄 , 清香可口 。时至今日 , 现时各地烧卖的品种更为丰富 , 制作更为精美了 。
【烧麦热量】 河南有切馅烧卖 , 安徽有鸭油烧卖 , 杭州有牛肉烧卖 , 江西有蛋肉烧卖 , 山东临清有羊肉烧卖 , 广州有干蒸烧卖、鲜虾烧卖、蟹肉烧卖、猪肝烧卖、等等 , 都各具地方特色 。