干花生煮之前一般都要泡 。干花生里面水分很少，直接放进水里煮的话，花生吸水能力不能一下子提高，煮出来的花生可能不仅个头很小，而且吃起来还没有水分，所以建议煮之前泡一下，可以让干花生充分吸收水分，变得比较充盈，还可以使肉质变得更加饱满 。
干花生煮之前要泡吗
花生的做法是有很多种的，比较常见的一种做法就是水煮的，这种做法是比较简单的 。一般在煮之前，花生是需要用水泡一下的 。
我们一般吃新鲜花生，就是水煮的多，其次是卤的 。这种花生适合煮，由于是新鲜的，花生米含水量比较高，不用用清水泡就可以直接下锅煮，煮的时间不需要很长，花生就很入味好吃了 。
【干花生煮之前要泡吗】 煮干花生，可以提前把干花生米用凉水浸泡几小时以后，再下锅直接煮，大火烧开，转中火煮15分钟左右，要是喜欢吃软绵的口感，可以20分钟以上，这样吃起来软绵又入味 。
推荐阅读
- 为什么人死之前会看到海市蜃楼？
- 老乡鸡之前叫什么名字
- 干花能随便送人吗
- 酸豆角炒之前需要焯水吗
- 知了没变之前叫什么
- 孩子3岁之前的教育怎么做
- 泡茶怎么泡
- 秋葵炒肉需要焯水吗
- 皮鞋发霉怎么处理 皮鞋发霉如何处理
- 松茸冷冻需要洗干净吗