汤圆是冷水煮还是热水煮

【汤圆是冷水煮还是热水煮】 汤圆要热水煮 。汤圆冷水下锅容易破皮,还会出现汤圆粘到锅底的现象,热水下锅,随着水温升高,汤圆外皮很快被烫熟,就不会破皮,所以汤圆要“沸水下锅,文火煮” 。
汤圆是冷水煮还是热水煮

汤圆是冷水煮还是热水煮



汤圆别称“汤团”、“浮元子”,是汉族传统小吃的代表之一,也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物 。
汤圆起源于中国宋朝,用黑芝麻、白砂糖为原料,首先把黑芝麻磨制成粉末状,然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅,外面用糯米粉搓成圆形 。
汤圆象征团团圆圆,亲人团聚,合家幸福 。

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