1、准备两个角瓜 ， 外表皮洗干净 。
【瓜饼子的做法】2、用擦萝卜的擦子 ， 将角瓜擦成丝 。
3、两只角瓜全部擦成细丝 ， 装入小盆中 。
4、小盆选择稍微大一些的 ， 等会要用这个小盆拌面糊 。
5、将面粉放在小盆中 。
6、打入两个鸡蛋 。
7、添加盐味精等调味料 ， 搅拌 。
8、拌均匀后放在那里醒一会面糊 。
9、电饼铛插上电源 ， 将下盘开关打开 。
10、上面抹上一层油 ， 油的量根据自己口味决定 ， 想吃脆一点的就多抹一点油 。而且必须在下盘开始加热后再放油 ， 热量会使豆油里面的豆腥味挥发掉 ， 只留下油的香味 。
11、用饭勺舀制几勺面糊放在电饼铛下盘 ， 开始烤制 。
12、烤制一面变色后 ， 将角瓜饼翻面 。反面烤制一会 ， 直至角瓜饼成熟 。
13、用小铲子清理干净电饼铛 ， 再抹上油烤制下一个 。
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