此食谱的功效：金针菇在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”， 含锌量比较高， 有促进儿童智力发育和健脑的作用 。
冬瓜枸杞金针菇姜丝汤
冬瓜含维生素C较多， 能够提高准妈妈免疫力， 促进胎宝宝健康发育 。
食谱所需用料：
冬瓜500克、金针菇适量、枸杞子少量、食盐6克、姜5克、水适量
做法步骤：
1、冬瓜去皮洗净切片， 金针菇洗净去根部， 老姜去皮切细丝， 枸杞稍稍用清水冲一下 。
2、锅中放适量清水， 煮开， 放入冬瓜及姜丝， 煮至冬瓜6成熟 。
3、再放入金针菇煮开， 放入枸杞， 小火焖上一会儿 。
4、出锅前放适量盐调味即可 。
小贴士：
冬瓜不能炖太久， 时间太久容易使冬瓜过于软烂， 影响口感 。
冬瓜富含的蛋白、糖类、粗纤维和钙、磷、铁， 且钾盐含量高， 钠盐含量低 。
【金针菇怎么做？金针菇的做法大全】此食谱的功效：冬瓜含维生素C较多， 能够提高准妈妈免疫力， 促进胎宝宝健康发育 。
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