花甲去不去屎都可以 。花甲将屎弄出来后，可以让花甲的口感更加鲜嫩爽口，细腻 。但花甲全身都可以食用，不清理屎，食用后不会对人体产生伤害 。若是要去掉屎，需要待花甲吐出泥沙之后，将花甲用开水焯一遍，让花甲开口，就能直接将花甲的屎挤出来 。
花甲：
【花甲用不用去屎】花甲，帘蛤科横帘蛤属动物 。花甲是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色；壳面黄褐色或浅紫色，密布不太规则的紫色博文状花纹，并常被有1层光亮的壳皮，同心生长线较细密；壳内白色或略带紫色，外套窦弯入 。其生活在浅海底，世界性分布 。
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