【艾糍粑家常做法正宗艾糍粑怎么做】
材料：艾叶120克 ， 糯米粉300克 ， 粘米粉150克 ， 低粉50克 ， 植物油适量 ， 糖适量 ， 水适量 。
步骤：
艾叶去柄留叶洗净 ， 开水中氽烫1分钟左右捞起；捞起的艾叶加水用料理机打烂倒出 ， 趁热加入白糖拌匀；粉类混合放在一大盆中 ， 缓慢加入艾叶糊 ， 边加边用筷子拌匀 ， 然后用手揉成团 ， 并分次加入植物油 ， 把面团揉至光滑 ， 像耳垂的柔软度为合适；面团搓长分成小剂子 ， 28克一个左右；包入馅料 ， 搓圆压扁 ， 放在无油硅纸上；置于出气的开水上蒸12到15分钟即可 。
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