【把橄榄油放冰箱里保存可以么】橄榄油可以放在冰箱里保存的 ， 因为橄榄油是含不饱和脂肪 ， 不像猪油那些饱和脂肪比较稳定 ， 所以要冷藏比较好 ， ,橄榄油当中含有蜡质物 ， 在温度低于8度的时候就会形成球状或絮状的结晶 ， 所以在冰箱中冷藏会出现沉淀物 ， 不过只要恢复常温 ， 沉淀物就会消失 ， 油的质量不会受到影响 。但是橄榄油怕光 ， 尽量避光存放 。
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