1、把买来的田螺放入盆中 ， 先简单地用清水搓洗几遍 。
2、加入清水 ， 再加入足量的食盐 。盐的用量适量 ， 一般是加到感觉水很咸为止 。
3、把田螺泡在盐水里泡一两天 。由于盐分的刺激 ， 田螺会拼命的吸水、吐水 ， 吐出里面的泥沙 ， 控水后再泡入水中 。
4、这期间反复换3次水 。
【螺丝如何处理干净】5、将螺丝尾部剪掉 ， 再冲洗一遍 ， 这样螺丝就清洗干净了 ， 就可以烹调了 。
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