按照国家标准,白砂糖、绵白糖分为精制、优级、一级、二级等级别 。
感官要求:
1、晶粒均匀、粒度在下列范围内应不少于百分之八十 。
粗粒:0.800到2、50毫米;
大粒:0.630到1、60毫米;
中粒:0.450到1、25毫米;
细粒:0.280到0.800毫米 。
2、晶粒或其水溶液味甜、无异味 。
【白糖怎么分等级】3、干燥松散、洁白、有光泽、无明显黑点 。
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