【鸡蛋应该怎么挑选】晃动鸡蛋：将鸡蛋拿起来轻轻晃动，如果好的鸡蛋，会感受不到任何的晃动感，而一旦鸡蛋里面有晃动感，那么这个鸡蛋不是臭了就是发育不好的鸡蛋 。
看外表：新鲜且质量好的鸡蛋，外表不可能带有脏东西，真正好的鸡蛋外表有些许粗糙，这是新鲜鸡蛋的特征，但是鸡蛋壳上面没有任何黑点之类 。
鸡蛋大小：挑选鸡蛋的时候不要总是挑选大的鸡蛋，很多大的鸡蛋里面水分特别多，而是要选择小巧一些的鸡蛋，这样的鸡蛋里面含有的水分特别少 。
注意鸡蛋是否有裂纹：如果鸡蛋有裂纹的话，会很快就变质的，一般一天内就会变质，虽然在口感上可能尝不出来，但营养已经流失或者改变了，所以说挑选鸡蛋的时候，一定要挑选毫无裂纹的鸡蛋 。
推荐阅读
- 别人送生日祝福怎么回答好
- 冰箱灯坏了怎么修
- 冰糖炖鳗鱼怎么做
- 冰箱冷冻的牛肉馅怎么处理更好吃
- 冰箱温度过高怎么调节
- 冰冻大红虾怎么做
- 冰油酱油怎么做好吃
- 冰菊化妆品怎么样
- 冰箱不除霜会怎么样
- 任嘉伦演技怎么样，浅谈任嘉伦的演技