冰糖芋头做法:
原料:芋头150克,冰糖,白砂糖适量 。
步骤:
1、先处理芋头的颜色,放一小块食用碱在锅中,加适量水烧沸;
2、将去皮,洗净的芋头籽放进去煮五分钟左右捞出,芋头会慢慢变成红色;
【冰糖芋头怎么做好吃】3、将处理好颜色的芋头籽加适量的冰糖和白砂糖,放在蒸锅中,大火蒸40分钟左右至熟烂;
4、蒸熟后的芋头盛在一个盘子中,将汤汁倒入炒锅中烧沸,用少许水淀粉勾流利欠,淋浇在芋头上即可 。
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