面条的做法有很多，有清汤的 ， 炝汤的 ， 打卤的等等，每一种都有不同的味道 ， 下面我来介绍下炝汤面的做法，供大家参考 。
首先切好葱花备用 。
将锅烧开，加入少量的油，待油烧开 。
【炝汤面条的做法】油烧开后 ， 加入葱花，炒出葱香，然后加入酱油 。
随机向锅中加入清水 ， 加入1L清水 。
待水烧开后，加入切好的白菜丝，根据各自的喜好可以加入其他的蔬菜如菠菜、油麦菜等 。
然后加入面条 ， 煮面时注意用筷子动面以免面条粘锅底 。
加入盐和鸡精，煮大约5分钟即煮熟，不过要根据面条的粗细来调整煮的时间 。
然后就可以盛出面条食用了 。
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