【波菜能不能和豌豆一起吃】菠菜含水量有草酸 ， 草酸与钙质结合易形成草酸钙 ， 它会影响人体对钙的吸收 。因此 ， 菠菜不能与含钙丰富的豆类、豆制品类及木耳、虾米、海带、紫菜等食物同时吃 。
豌豆含有丰富的钙及维生素 ， 尽量不要和菠菜一起吃 。
特别提醒：做菠菜时 ， 先将菠菜用开水烫一下 ， 可除去80%的草酸 ， 然后再炒、拌或做汤 。
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