材料：白菜500克、干辣椒粒、油、盐、味精、醋 。
步骤：
1、白菜撕好，用水洗净，放在蒌子里备好；
【炒醋留白的做法怎么炒了】2、锅里放适量的油，油不能放太多；
3、油烧2分钟，依次放入辣椒和白菜，翻炒 。
4、依次放盐、味精、醋，继续翻炒
5、五分钟后可以起盘 。
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