【炒油麦菜有臭味】1、可能是菜叶上的化肥没有洗干净,建议多清洗几遍 。
2、可能是食用油的问题,可换一种油尝试一下 。
3、油麦菜本身有一点点苦味,像苦瓜一样,属于正常的特殊味道 。略带苦味的蔬菜有清热去火的效果 。如果接受不了这个苦味,可以先用开水焯一下油麦菜,时间要短,然后立即大火快炒即可 。
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