【藕尖上的尖能吃吗】能 。藕稍：俗名“藕稍子”、“藕尖”统称“藕带” ， 是连接藕节和嫩荷叶的茎 ， 含水量大口感松碎 ， 回味无穷 ， 夏季蔬菜的首选 ， 产地是素有“鱼米之乡”荆州、洪湖、天门、潜江、仙桃等地 。藕稍是名副其实的时令菜 ， 只产于初夏5－8月 。一到五六月 ， 待荷叶与莲花开得一望无际时 ， 农民们就架着船只进湖采藕尖了 。如果过了这个时候 ， 藕尖就慢慢长成我们平时吃的藕 。藕尖与藕不可兼得 ， 藕农们怕没了当年莲藕的收成 ， 都不愿在藕尖才露出来时就掐出来卖 ， 正因这样 ， 藕尖的进价也比莲藕贵一倍 。
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