青团艾草是茼蒿吗


青团艾草是茼蒿吗



不是 。做青团的艾草是也叫艾蒿、艾叶草 , 是菊科蒿属的多年生草本 。艾叶味苦、辛 , 可以用来做青团等食物 。而茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜 , 是菊科茼蒿属植物 , 和艾草不是同一种植物 。茼蒿性味甘、辛 , 性平 , 是一种常见的蔬菜 , 常清炒食用 。
青团是艾草做的吗:青团可以用艾草做 , 也可以用其他的野菜制作 。
青团是南方地区一种传统特色的小吃 , 常在清明前后制作 。在清明前后 , 山上、田间的野菜种类较多 , 采摘这些可食用的野菜 , 和糯米粉搅拌成团 , 就可以制成青团了 , 还可以在青团中包裹豆沙、莲蓉、薯泥等馅料 。
【青团艾草是茼蒿吗】而能够用于制作青团的野菜 , 在不同的地方也不太一样 , 很多地方是用艾草 , 也叫艾蒿 , 也有的地方是用鼠曲草、浆麦草等 , 城市里的人很难采摘到这些野菜 , 也可以用一些常见的蔬菜制作 。

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