海味王吃法:
1、把土豆去皮切块儿,冬笋切块,西芹切条 , 大葱切段儿,各少许即可,放一边备用 。
2、把活虾要清洗干净,然后在每一只虾的背上开一刀,以便后期制作入味儿 。
3、支炒锅,下适量蟹油,然后加入少许干辣椒段儿 , 翻炒两下,把虾和土豆块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅内,回翻炒 。
4、待炒上几番以后,配料差不多熟了,下蟹酱 , 然后下少许味精、鸡精、白糖,继续翻炒 。
【海味王怎么吃】5、炒至虾身卷曲,颜色变成橙红色 , 即虾已断生,即可出锅 。
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