鲍鱼是很多人喜欢的食物,不但口感爽滑,而且具有很高的营养价值,但是鲍鱼需要较好的烹饪技术 , 才能够做的好吃 。
鲍鱼做的好吃,首先我们需要挑选比较新鲜的食材,尽量选择新鲜的鲍鱼 , 同时在处理时要把鲍鱼清洗干净 。
鲍鱼最简单的食用方法就是清蒸,可以很好的体现鲍鱼本身的味道,加上一些香菇和蔬菜浇上海鲜酱油进行清蒸即可 。
此外,我们也可以直接用黄豆酱和水混合之后,浇到蒸好的鲍鱼上面,也是好吃又方便的做法,但是清蒸最好选择新鲜鲍鱼 。
如果不习惯吃整个鲍鱼,我们可以将鲍鱼切片,然后里面放上鹌鹑蛋、粉丝等,把鲍鱼片摆在外面,然后放入蒸锅加热即可 。
鲍鱼切片之后也可以进行炒菜,鲍鱼片加上辣椒、蒜末、大葱直接爆炒 , 然后加入五香粉,少量的盐、海鲜酱油即可出锅 。
【鲍鱼怎么做好吃呢】鲍鱼也可以进行炸制,将鲍鱼沾上鸡蛋黄液,然后放入面粉或者面包屑中,然后直接油锅炸制,就可以做出十分好吃的油炸鲍鱼 。
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