【为什么我做的微波炉蛋糕很硬啊】微波炉蛋糕的做法：
一、主料：
鸡蛋三个、低筋面粉90克、细砂糖75克 。
二、辅料：
植物油21克、黄油少许 。
三、步骤：
将鸡蛋打入容器，加入细砂糖，用电动打蛋器打发，至提起打蛋器画出花纹不容易消失即可；将低筋面粉过筛，分三次加入蛋糊里翻拌至无颗粒；再加入植物油，搅拌均匀；在蛋糕模具内刷上黄油，将蛋糕糊倒入模具中；将模具放入微波炉中，高火两分钟，再转中火三分钟；出炉后倒出蛋糕即可食用 。
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