冬天的时候，如果能吃到肉冻 ， 那将是一件很幸福的事情，对于这个来讲，许多人是幸福的 。好的，那么今天一起要分享的就是肉冻到底如何做 。
把猪肉皮用火燎过刮净残毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出 。
【肉冻的制做方法】然后，刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后 ， 切成小长条，放入盆内，加开水烫一遍洗净余油 。
上锅 ， 加清水，放入肉皮，将各种调料用纱布包好扎紧口，放入锅中加水烧开撇去浮沫 。
放微火熬2小时左右取出调料袋 ， 加入盐、味精、找好口味，倒入盆中晾凉即可 。
如加酱油即是红冻 。熬肉冻时要用微火，手试冻液发粘时即已熬好 。拌食可切成条加入红油、醋、花椒粉、葱花等调料 ， 按自己口味拌食 。
推荐阅读
- 光遇怎么找到自己的纸船
- 猥亵罪名成立标准
- 双彩虹的寓意是啥
- 微信备份到电脑上的文件怎么打开
- 怎么获得免费的虾米音乐会员
- 怎么取消手机里的自动扣费
- 猪肚山药汤的做法窍门
- 冰糯和糯冰的区别
- CAD如何取消已设置的文件密码
- pay类消费是什么意思