老抽保质期一般是多久
根据情况而定 。瓶装包装的老抽保质期会在6个月左右，塑料袋包装的保质期一般为3个月 。老抽过期了不能进行食用，任何的食物都具有一定的保质期，但是食物过了保质期以后，就代表食物已经变质或者食物已经过了最佳的食用的时间，味道和口感也会有所影响 。
海天一款老抽酱油为什么要用玻璃瓶包装运输起来岂不是恨麻烦为什么呢玻璃作为包装材料，其稳定性高，且隔离空气的效果好，保质期相对较长 。
塑料类制品虽然运输方便，但其材料稳性定不高，隔离效果也没有玻璃的好；总体来说就食品安全性来说，玻璃是更全一些的 。
酱油的含盐量是多少酱油中食盐含量为18%左右，只要将酱油用量乘以18%，即得出人体通过食用酱油摄入的食盐量 。
盐的主要化学成份氯化钠（化学式NaCl）在食盐中含量为99%，部分地区所出品的食盐加入氯化钾以降低氯化钠的含量以降低高血压发生率 。同时世界大部分地区的食盐都通过添加碘来预防碘缺乏病，添加了碘的食盐叫做碘盐 。
健康吃酱油
1、在菜肴将出锅前加入酱油，略炒煮后即出锅，因为酱油中含有丰富的氨基酸，这样可以避免锅内的高温破坏氨基酸，使营养价值受到破坏，而且酱油中的糖分也不会焦化变酸 。
2、为有效防止酱油发霉长白膜，可以采用往酱油中滴几滴食油、放几瓣去皮大蒜或滴几滴白酒等方法 。
3、烹调酱油不要用作佐餐凉拌用 。
4、酱油的新品种———铁强化酱油是继食盐加碘后的又一国家营养改善项目，包装上应有明确的铁强化酱油标志及含量 。
什么牌的酱油不能吃29个样品不符合国标，主要集中在标签标识、营养成分标注和品质指标方面 。
此次比较试验的检测方，远东正大检验集团高级工程师刘爱萍介绍，衡量一款酱油的品质，主要看氨基酸态氮含量 。“基本上每一款酱油配料表上都会标注氨基酸态氮含量，范围一般在0.4-1.3g/100mL 。含量越高，通常酱油的质量等级也相应越高，滋味越鲜美 。”
也就是说，酱油鲜不鲜，能不能提味，全看这个指标 。
此次比较试验中，4款“酱油”氨基酸态氮含量不达标，甚至已经不能称之为“酱油”了：
宿迁市泗洪县华美调味品厂生产的商标为蟹园的红烧老抽，氨基酸态氮含量仅为0.01g/100ml，全氮为0.07g/100ml 。
这不仅达不到我国酿造酱油的最低标准要求，甚至可以说就不能称为酱油 。
2、海天酱油、李锦记酱油也不符合要求
还有部分酱油虚标营养成分，有欺骗消费者的嫌疑 。
经比较试验，23款酱油实测营养成分数据，与产品标识明示的营养成分表数据不符，其中，就包括B．B．、蟹园、李锦记、味美思等知名品牌 。
【老抽保质期一般是多久】
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