唐朝二十四茶具，唐朝茶具如何繁荣发展( 三 ) _云知道

三、从诗词中探寻唐朝茶具文化之美
唐朝是我国诗词文化的高光时期，李白、杜甫、王维、白居易等等众多文人墨客，为我们留下了几百首经典文学诗歌作品。这其中，有很对与茶叶、茶器和饮茶相关的诗词。比如，唐代诗人陆龟蒙《零陵总记》中就专门提到了茶器：“客至不限匝数，竞日执持茶器。”白居易也不甘落后，“此处置绳床，旁边洗茶器。”当然，更多诗人在饮茶的时候，更加细致描写了各种茶器的用途和美好之处。

唐代诗人对茶鼎的描写最多，皮日休在和陆龟蒙唱和诗中就专门有一首诗叫《茶鼎》。另外，诗僧皎然在《饮茶歌·诮崔石使君》中写到：“越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。”柳宗元《巽上人以竹间自采新茶见赠酬之以诗》中也云：“呼儿爨金鼎，馀馥延幽遐。”根据全唐诗统计，唐朝诗人写茶鼎的诗歌不下数十首。究其原因，主要是因为茶鼎是煎茶时最重要的工具。

其次，唐朝煎茶之前的碾茶捣碎程序，也是诗人最喜欢描写的场景之一。唐朝诗人皇甫冉在《寻戴处士》中说，“晒药竹斋暖，捣茶松院深。”郑遨《茶诗》有云：“夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。”根据陆羽《茶经》记载：欲煮茗饮，先炙令赤色，捣末置瓷器中。因此，捣茶是唐朝研磨茶饼的主要方式之一。碾茶以动衬静，以捣茶声写饮茶静思之美，即使记录茶事活动，更是诗情溢美。

除此以外，还有一种饮茶器具是诗人最爱，即茶碗和茶瓯。白居易云“无由持一碗，寄与爱茶人”，刘禹锡诗云“骤雨松声入鼎来，白云满碗花徘徊。”孟郊也说，“蒙茗玉花尽，越瓯荷叶空。”因为茶碗和茶瓯是诗人品茶的主要器具，自然而然会受到重视和喜爱。唐代瓷器制品以浙江越窑为代表的青瓷和河北邢窑为代表的白瓷为代表，素有“南青北白”之美誉，最受喝茶人的喜爱。所以，在诗词中，对青瓷和白瓷茶碗的描写最多。