回民普遍是信奉伊斯兰教的 。回族人不吃猪肉的原因是《古兰经》明文禁止教徒食用猪肉 。《古兰经》的规定不洁的食物有猪肉 。
穆斯林普遍认为猪貌丑、怪异 ， 性贪婪、愚笨且喜污秽 。其生活区域肮脏不堪 ， 食用的饲料也是污秽的 ， 难与食草类动物相比 。
【为什么回族人不吃猪肉】对穆斯林而言 ， 不仅不养猪、不食其肉 ， 还要在生活习性方面杜绝污秽、肮脏、贪婪、懒散、愚蠢等猪及其与之相似的动物所具有的恶习 ， 像以上这些恶习 ， 《古兰经》无一不加谴责 ， 其它社会文明也同样唾弃 ， 不吃也就意味着远离它所具有的恶习 。这就是回族人不吃猪肉的原因 。
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