【为什么煎豆包总是粘锅底】
1、红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜，加四倍以上的水大火煮开，小火煮约一个半小时；煮至红芸豆软烂时，加入足量的绵白糖，将稀出的水分继续煮干，再放一小勺盐，沿一个方向搅拌至豆子软烂，锅底变干 。2、玉米面、糯米面混合均匀；酵母加温水稀释，一点点倒入面粉中，一边倒一边用筷子混合均匀，混合到面团可以粘合又不粘手为合适 。3、将面团用手揣平，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵两个小时；揪一小块面团在掌心压扁，放入小块豆馅，一手拖住面团，一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢 。4、将面团收口向下，两手将面团旋转团圆即可；水开后，放入包好的粘豆包，蒸十五分钟左右即可 。火不要太多，蒸的时间不要太长，否则粘豆包容易裂开 。
推荐阅读
- 为什么金鱼好跳出鱼缸
- 为什么叫大明湖
- 为什么机动车的刹车灯都是红色的
- 为什么家里会长蘑菇
- 为什么会有方言
- 为什么叫作比萨斜塔
- 为什么家里网络老是小断一下
- 为什么华为锁屏不能更新
- 为什么会产生卵泡液
- 为什么华侨高考可以额外加分