，题主说的大（chi）神（huo）来了（doge脸
说起棉花糖，就让人想起那软萌易推倒的妹子~软软弹弹的外表，轻轻捏一下再松开，还会回弹 。就是这样的棉花糖，俘获的多少少男少女的心，当然也包括我自己啦~(≧▽≦)/~
正是因着吃货大军对棉花糖的痴迷，我们吃喝实验室这次评测的主题就是——棉花糖~
这么多棉花糖摆在面前，任凭谁都会心动呢~看看这次我们都买了哪些广受民众推举的棉花糖~
废话不多嗦，这就把评测结果公布~
——NO.1 乐天 草莓味——
撕开袋里面是独立小包装，糖果大小，撕开一颗小包装，我疑惑了，这是棉花糖么，与其说是棉花糖，倒不如说它是软的奶糖呢～不过虽然和棉花糖不太一样，但是味道却得到了参加评测的吃友们一致好评 。
奶味真的超级浓郁，像软糖一样QQ的却又软软的口感，浓郁的奶味一口一口被挤压出来，像丝滑的牛奶一样漫延到整个口腔 。很甜但是不腻，而且这个甜度对于爱吃甜食的妹子来说小意思，加上奶味的中和，香甜可口一不小心就容易多吃，在测评活动时打开的那一袋基本都被妹子们秒杀了 。
吃喝指数：8.6
——NO.2 可尼斯 巧克力泰迪棉花糖——
还没吃就被萌化了，小熊造型可爱到爆，吃掉之前我把它拿在手里揉捏了一番～软软的棉棉的让人少女心爆棚 。
一撕开袋子就有浓郁的巧克力味扑鼻而来，拿起一颗丢进嘴里，软软的但又带着一点弹性，嚼起来有空气感 。
牙齿撕开的棉花糖里的糖份化在嘴里，一丝丝流进肚里，嘴里满满的巧克力的香甜味道，不光长得萌萌的，味道也很赞，真是集才华与美貌于一身的棉花糖～
吃喝指数：8.5
——NO.3 无极岛 葡萄味——
日本零食的包装设计总是很考究很好看，各种日本零食经常出现在我们的榜单上，是吃货们代购零食的首选，无极岛应该算的上是日本糖果类品牌前十了 。
它的棉花糖外形就是中规中矩的圆距形，表面有点皱皱的，带着淡淡的紫色，手感软软的弹弹的 。
一整颗放进嘴里，嚼着有微微的颗粒感，像细细的砂糖 。空气感很足，棉花糖嚼碎就化掉了 。
水果味很浓郁，但是浓的有些呛 。日本的甜食一般甜度都很高，它也不例外，浓郁的甜味一丝丝融化在嘴里，甜到心底 。
如果觉得甜味过重或者直接吃掉它太单调，包装袋后面还提示可以放进咖啡可可里一起享用，酸奶也可以，甚至还可以夹在小饼干中间一口吃下 。手巧的吃货还可以用它来做牛轧糖哦~
吃喝指数：8
——NO.4 伊高 绿茶味——
白胖胖的小棉花糖，印着绿色心形图案，闻着非常清新，有点像薄荷口香糖的味道，还有淡淡的茶味 。
口感更绵软，少了一点Q弹，但是也不差，咀嚼时甜味不太重，还有淡淡的薄荷的清新感，咽下去时甜味会变浓 。
整体上来说在中规中矩的味道基础上，绿茶的清新味道给它加分不少 。
吃喝指数：7.7
——NO.5 上好佳 香草味——
又是一个白胖子～像棉花一样让人忍不住捏两下~
【烘焙棉花糖哪个牌子好 棉花糖哪个牌子好】说实话，测评的吃货们本来对它的味道并没有抱多高的期待，甚至还有对它一直都表示鄙夷的，没有想到它的味道让大家都刮目相看了 。
打开袋子就是很浓郁的奶油香味，环境温度有点高的情况下棉花糖的表层有点融化 。拿出一颗来的时候两颗粘在一起拉出丝来，捏一捏，嗯，软软的弹弹的~
丢进嘴里嚼一嚼，口感依然绵软又带有弹性，略微有些粘 。在口腔的温度下化开的棉花糖味道像奶油一样，很浓郁 。甜度也正合适，让我一连吃掉好几个小白胖子~
吃喝指数：7.5
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接下来，是特别推荐哦~
——无极岛 榴莲味——
一打开袋子熏跑了好几个不爱吃榴莲的妹子，还剩下几个对榴莲爱之深切的吃货，几个人你一个我一个的往嘴里塞，满屋子弥漫着一股奇异的曼妙味道 。
我还是第一次吃榴莲味的棉花糖，气味非常浓郁，非常这个词要划重点，吃起来倒是没那么重口，但是吃完好几个一打嗝，能把自己熏哭 。
榴莲控们就不要犹豫了，这个集味道和奇葩于一身的绿胖子值得你拥有 。
吃喝指数：7.3
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最后推荐的是最适合烤的棉花糖~
推荐之前先给大家科普一下烤棉花糖吧 。烤过之后的棉花糖在味道上其实并没有太大变化，主要是口感上有一个质的提升 。
首先烤棉花糖最好是在高温下快速的烤，这样能达到表面酥脆，内部软化的效果，口感的层次也因此变得更丰富了~
——小贝棋 特大棉花糖——
要不是它的包装袋外面写着棉花糖，我还以为是一个个的白馒头，从造型到颜色都跟馒头一样 。
作为专门用来烧烤的棉花糖，直接吃感觉口感更扎实，弹弹的，空气感少 。
不能用明火烧烤的时候，用烤箱也不错 。将烤箱预热后，在盘子里装上4，5个放进烤箱，温度调到120，时间8分钟左右 。看着大白馒头的表面变成微黄，慢慢膨胀起来，浓浓的奶香从烤箱里飘了出来，等到表面微焦黄时就可以吃了 。
表层被烤的脆脆的，里面的糖都融化了，像柔滑的芝士一样，咬一口拉出丝，入口即化，被烤过的棉花糖得到升华了~
吃喝指数：7.3
来看看棉花糖烤制后的样子吧~
正在传图的我，口水都止不住要流出来了（ˉ﹃ˉ）
主料：细砂糖47g
辅料：食用红色素2滴.吉利丁片1片.清水21g.
柠檬汁3滴.蛋清1个
调料：麦芽糖37g.玉米淀粉200g
步骤1:吉利丁片用水泡开待用
步骤2:玉米淀粉炒熟
步骤3:用两个12连模装入适量的熟玉米淀粉，然后用鸡蛋印出深凹痕备用
步骤4:蛋清加入3滴柠檬汁，打发至出现粗泡然后加入10克细砂糖，打发至硬性发泡
步骤5:37g细砂糖放入锅中.并加入37g麦芽糖.21g清水.加热至118度
步骤6:趁热加入泡开的吉利丁片并搅拌均匀
步骤7:将混合溶液加入到蛋白霜里.用电动打蛋器打发至浓稠状态.出现纹路且纹路不容易消失为止
步骤8:用两个小碗分别倒入棉花糖糊.然后加入两滴色素.搅拌均匀分别装入裱花袋中
步骤9:先挤白色在铺有玉米淀粉的模具凹痕中.然后在挤入其它颜色的棉花糖糊.在铺上熟玉米淀粉.放至2个小时.吃的时候将表面的粉筛掉即可
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