糯米面怎样做粘豆包好吃，江米面做豆包1斤对多少白来 _米面

糯米面怎样做粘豆包好吃

1、先将糯米面和玉米面称量好。

2、再用温水把酵母融化。

3、然后用融化的酵母温水把面粉和好，醒发约1小时。

4、发好后，简单在盆里直接揉几下，取一块面团，做成碗状。

5、再包入豆沙馅，收口，团好。

6、最后放入蒸锅，开锅后蒸20分钟即可。

江米面做豆包1斤对多少白来对二两白来，家里面做一斤豆包的话，需要兑二两白来，这样的比例蒸出来的姜米豆包会非常的正宗，而且是非常的味道，也比较的好吃
糯米面蒸豆包怎么和面主料玉米面100g糯米粉100g辅料酵母2g温水150g豆沙馅适量步骤糯米粉粘豆包的做法步骤11.玉米面和糯米粉称量好。
糯米粉粘豆包的做法步骤22.温水把酵母融化。
糯米粉粘豆包的做法步骤33.用融化的酵母温水把面粉和好，醒发约1小时。
糯米粉粘豆包的做法步骤44.发好后，简单在盆里直接揉几下，取一块面团，做成碗状。
糯米粉粘豆包的做法步骤55.包入豆沙馅。
糯米粉粘豆包的做法步骤66.收口，团好。
【糯米面怎样做粘豆包好吃，江米面做豆包1斤对多少白来】糯米粉粘豆包的做法步骤77.直接放入蒸锅，全部做好。开锅后蒸20分钟即可。小贴士蒸锅里我用的是白菜叶垫底，这样蒸熟后，豆包容易拣出，不粘锅。豆包的大小随意，但不要太大才好看。
正宗江米面粘豆包做法1，先把面发好，（酵母，碱）240克35度温水泡开，倒入；面粉、鸡蛋、馒头改良剂、泡打粉、白砂糖、搅拌均匀、揉成团、铺保鲜膜发酵两倍大即可。这期间我们去做内馅

2，糯米100g、玉米淀粉20g、糖20g、油20g、水120g、放一起、用电动打蛋器打均匀（没有电动的手动也可以）但是一定要打溶在一起。铺上保鲜膜上锅蒸25分钟

3，蒸好后就是这个样子，放凉后、发酵的面也差不多好了

4，糯米内馅、搓成长条状

5，按自己喜欢的大小分成小段

6，擀成圆饼

7，包上豆沙（我买的现成的豆沙）

8，糯米包上豆沙后的样子、喜欢糯米可以多放些、按比例自己多做点

9，面发酵成这个样子就可以了

10，发好的面、使劲揉、把气泡揉没、分成小份、继续揉《揉好一个包一个》别都揉完了一起包、那样会二次发酵还要重新揉

11，面皮擀成饼、包上准备好的糯米豆沙馅、捏紧底部就行

12，揉好的豆包、我用油纸垫着放锅里

13，锅内放温水、把包好的豆包一个个摆好、盖好盖子、等待二次发酵、看它胖了一圈后就可以开火了、大火烧开、冒热气后改中火，计时10分钟、关火、关火后闷2/3分钟、再起锅盖