具体原因如下：
1、微波炉中加热的容器里不会产生对流 。
【微波炉为什么不能把水沸腾】2、水达到沸点后就开始进行汽化 ， 而由于这里的水汽化从外至内进行 ， 因此不会像日常使用的锅或者水壶那样从底部开始 ， 从而使水沸腾 。由于水壶等工具的加热是从底部进行 ， 所以水蒸发时是由下往上 ， 下面水蒸气经过上面的水 ， 搅动了上面的水 ， 所以会有沸腾现象 。用微波炉可以把水加热超过100度也就是沸点 ， 但是水是由外由上开始蒸发 ， 也就看不到沸腾现象 ， 虽然没有沸腾的现象 ， 但是水也是一样的烧开 。
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