红茶等级,红茶香气的六个等级

红茶等级

红茶等级,红茶香气的六个等级



红茶等级分为礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级 。
1、礼茶:外形细嫩整齐,有很多的嫩毫和毫尖,色泽润 。

红茶等级,红茶香气的六个等级


2、特茗:外形长短整齐,香气高醇,有鲜香甜味 。

红茶等级,红茶香气的六个等级


3、特级:外形乌黑润泽,均匀有金毫,无红梗 。

红茶等级,红茶香气的六个等级


4、一级:嫩度明显,长短均匀,色泽润;具有“祁红”特有果糖香 。

红茶等级,红茶香气的六个等级


5、二级:红艳不及一级明亮,芽条均整,发醇适度 。

红茶等级,红茶香气的六个等级


6、三级:外形较二级略粗,整度均匀,面张稍有松条 。

红茶等级,红茶香气的六个等级


7、四级:香味醇正,有相应浓度,仍有“祁红”风味 。

红茶等级,红茶香气的六个等级


8、五级:香味醇甜偏淡,但无粗老味 。

红茶等级,红茶香气的六个等级


9、六级:外形夹有片朴,色泽花杂 。

红茶等级,红茶香气的六个等级


10、七级:外形带片朴梗,色泽桔杂,香味低淡,有粗老味 。

红茶等级,红茶香气的六个等级


红茶香气的六个等级众所周知,不管什么茶叶都有等级,一般茶叶的等级划分是由高到低依次为特级、1级、2级、3级....9级,有的还有10级 。红茶等级的划分是礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级,具体如下!
红茶的等级
1、礼茶
外形:细嫩整齐,有很多的嫩毫和毫尖,色泽润;香气与滋味:香气高醇,有鲜甜清快的嫩香味,形成独有的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:绝大部分是嫩芽叶,色鲜艳,整齐美观 。
2、特茗
形:条索细整,嫩毫显露,长短整齐,色泽润;香气与滋味:香气高醇,有嫩鲜香甜味,有独特的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:嫩芽叶比礼茶较少,色鲜艳 。
3、特级
颜色乌黑润泽,条索细紧,均匀,有金毫,无红梗,杂质等 。
4、一级
外形:条索紧细,嫩度明显,长短均匀,色泽润;香气与滋味:香味高浓,具有"祁红"特有果糖香;水色:红艳明亮;叶底:嫩叶均整,色红艳 。
5、二级
外形:条索细正,嫩度较一级少,色泽润;香气与滋味:香味醇厚,有"祁红"的果糖香;水色:红艳不及一级明亮;叶底:芽条均整,发醇适度 。
6、三级
外形:条索紧实,较二级略粗,整度均匀,面张稍有松条;香气与滋味:香味醇正,鲜厚有收敛性,"祁红"特征依然显著;水色:红明;叶底:条整,发醇适度 。
7、四级
外形:条索粗实,叶质稍轻,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇正,有相应浓度,仍有"祁红"风味;水色:红明较淡;叶底:均整度较差,色红而欠匀,夹有花青 。
8、五级
外形:条索较粗,稍有筋片,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇甜偏淡,但无粗老味;水色:红淡;叶底:花青,稍含梗 。
9、六级
外形:条索较松,夹有片朴,色泽花杂;香气与滋味:香味粗淡,浓度不足;水色:红淡,明亮不够;叶底:红杂,较梗 。
10、七级
外形:条索松泡,身骨轻,带片朴梗,色泽桔杂;香气与滋味:香味低淡,有粗老味;水色:淡而不明;叶底:粗暗梗显 。
【红茶等级,红茶香气的六个等级】

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