一提到云南特色，肯定很多人首先都想到的是云南少数名族，云南十八怪，饵丝，宣威火腿等，不过云南最具特产的想必大家都吃过，不过可能都不太正宗，下面给大家介绍云南的特色美食 。
1，过桥米线 。凡是来云南想必都吃过过桥米线，由三部分组成，一是一碗鸡汤，分量很足，二是成片的食品，肉片，鸡片，还有一些素菜，三就是米线，然后就可以准备开吃，来了云南就得尝试一下 。
2，红烧鸡枞 。是昆明特有的一道名菜 。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌，味道鲜、甜、嫩、香，简直可以和鸡肉相媲美，还能养胃、提神 。
3，宣威火腿 。是我国特产"三腿"之一，是季节性的产品，一般为过年期间制作，温度为5一10摄氏度，制作完成有独特的味道，可以保存很久 。
4，蒸饵丝 。蒸饵丝可以追溯到80年代，从那时候才出名成为一道美味，在放上调料，喜欢辣椒可以多放点辣椒，在喝一碗骨头汤，味道很是不错 。
5，宜良烧鸭 。据现在已经有600多年的历史，可以和北京烤鸭媲美，又分仔鸭和肥鸭两种：仔鸭，肉质细嫩，肥鸭油脂较多，肉质老香，都是不同的体验 。
【你知道云南最具特色之一的食品是什么吗】云南特色的美食太多了，小编就不再一一的介绍，喜欢的可以去云南当地品尝地道的美食，每个城市都有当地的美食，了解一个城市最好的方法就是从了解美食开始 。
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