干虾米要不要先泡一下，干的海米需要泡一下才能放菜里 _泡一下

干虾米要不要先泡一下

干虾米要先泡一下，通常将干虾米放入冷水中浸泡10分钟左右即可，还可以选择用温水浸泡5分钟左右。等干虾米浸泡好之后，再用清水冲洗两到三遍，因干虾米在加工的过程中会沾染非常多的灰尘、细菌，若是直接将其放入锅中烹饪而不进行清洗，很有可能会引起身体的不适。
干的海米需要泡一下才能放菜里是的。
将干海米用凉水洗净，直到不再有泥沙。然后再泡下海米才能放菜里。
潮汕干虾米是不是要泡发干虾米在烹饪之前要放入水中泡发。通常将干虾米放入冷水中浸泡10分钟左右即可,还可以选择用温水浸泡5分钟左右。等干虾米浸泡好之后,再用清水冲洗两到三遍。
干虾米怎么泡开和做法干虾米泡开做法：
1、首先，干虾米去头去尾。

2、放入碗中。

3、然后，倒入少许料酒。

4、再加入适量温水。

5、放置半个小时，就泡好了。

虾米需要浸泡要
干虾米食用前要用水泡一下,一方面是因为市面的干虾米都是散称的,为了卫生安全需要浸泡。第二是因为干虾米可能存在细沙,在浸泡过程中也能过滤一些出来。再就是浸泡可以去掉干虾米过多的盐。
干的小虾米怎么保存买回来
1、虾米不要冲洗，用水泡。虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，会导致摄入多余的致癌物质。要趋利避害，具体方法就是，用水多泡几遍，随后再焯一下。

2、还可以在日光下直接暴晒3—6小时，也可以达到减少致癌物质的目的。如果用凉水泡的话，要换3—5次水，如果用温水的话，泡两三遍就够了。
超市买的干虾米可以直接吃吗
      干虾米是一种常见的海鲜干货，虾米做熟后风干制成的，所以它本身就是熟的。干虾米的肉质很劲道，煲汤、干炒都是可以的。干虾米在超市基本上都有卖的，那么是不是就可以买回家直接吃呢?需不需要洗呢?超市买的干虾米直接吃可以吗
      干虾米是虾子做熟后，暴晒至半干后去皮，然后通风干燥的虾米，所以是可以直接食用的，但是为了食用卫生，最好还是用温水或者冷水清洗后，加热食用。
      直接吃的话，一定要确保它是达到食品安全级别的，可观察包装袋外是否标注。另外，市面上卖的那种袋装零食干虾也是可以直接吃的。买回家的干虾米要洗吗
      不用洗，但是要用水泡。市场上的虾干通常是散装的，会被灰尘污染。此外，干虾是干海鲜，其中含有挥发性化合物，例如二甲基亚硝胺。如果不经洗涤直接食用，则其中含有某些致癌物。因此，在进食前，请务必先用冷水或温水清洗2至3次，然后再倒入锅中，这样更卫生。避免吃坏肚子影响人的健康。干虾米怎么保存时间长
      1)购买了这些干海鲜(有些会有湿气)后，请务必将它们摊平并放在阳光充足且通风的地方以再次风干。如果干虾米质地潮湿，请勿将其直接放在袋中存放，并在装袋前确保将其晾干。
      2)然后，将海鲜放入密封袋(或密封瓶)中，放入几瓣去皮大蒜，然后密封袋口(或瓶盖) 。
      3)将装有海鲜的袋子或瓶子放在阴凉通风处，避免阳光直射。【干虾米要不要先泡一下，干的海米需要泡一下才能放菜里】