豌豆和鸡肉营养价值很高,豌豆与鸡肉蛋白质含量丰富,有补血活血、补肾养胃的功效 , 一起吃,营养价值更高,食用容易消化吸收 , 可以增强人体免疫力,特别适合老人妇女儿童食用 。
豌豆炖鸡主料:冬瓜四分之一块,鸡腿肉一片 , 香菇若干 。
辅料:葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、盐 。
做法:
1.鸡肉适当的切成块,入热水中烫一下去血水,盛出备用 。
2.香菇去根 , 表面用刀划十字,方便入味,冬瓜切成稍厚的片,葱切段,姜切片,蒜拨好洗净 。
3.花椒、八角等香料放到咖啡滤纸里包好或者包在纱布里 。
【豌豆可以炖鸡么】4.电饭锅里放冷水锅底加葱、姜、蒜、鸡肉、冬瓜、香菇和香料包,按煮饭钮 , 煮饭结束后,用盐调味,盖上盖子再焖十分钟 。
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