用料:主料鸡爪600g 。
调料:食盐适量、八角适量、桂皮适量、调和油适量、茴香适量 。
步骤:
1、将鸡爪洗干净;
2、坐锅点火,加油,将鸡爪倒入锅中煎;
3、加少许的醋;
4、将鸡爪倒入瓦罐中煮;
5、煮上半小时以上,大火烧开,小火慢炖;
【瓦罐鸡爪的做法】6、收汁,将鸡爪捞起 。
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