纯牛奶能不能加热【纯牛奶能不能加热，婴儿纯牛奶能加热到几度】
纯牛奶能加热 。可以将包装牛奶直接放入不超过50度的温水中 ， 浸泡5-10分钟 ， 不能泡太久 ， 以免牛奶里的营养物质失去活性 。注意不要将纯牛奶直接倒入锅中加热 ， 这样会使牛奶的蛋白质成分发生变性反应 ， 大量维生素流失 。
婴儿纯牛奶能加热到几度纯牛奶加热温度在45℃至50℃之间是最好的 。
这个温度区间当中 ， 牛奶的脂肪会发生一定溶解 ， 同时还有奶油的香味 ， 喝起来口感更好 。
纯牛奶应该怎样加热
1、千万不要加热到沸腾状态 ， 牛奶的温度越到可能流失越多 。这些流失的成分主要是维生素以及乳糖等等 。另外牛奶中的酶类、活性物质等可以会在加热过程中受到损害 ， 甚至于影响到牛奶的营养 。
2、微波炉加热的时候 ， 要控制时间 ， 中低火是最好的 ， 加热时间也不要太长 ， 一分钟就可以了 。假如超过一分钟 ， 牛奶维生素就会流失 ， 同时还会有一些变化 ， 其他营养成分也会相应流失掉 。另外在通过微波炉加热之后 ， 可以适当搅拌一下 。
3、隔水加热也是比较好的办法 ， 所谓隔水加热 ， 就是将牛奶倒入杯子等容器当中 ， 然后放到温水中加热 。这是比较麻烦的方式 ， 但是也是最为健康的一种 。
牛奶加热营养成分也会相应降低 ， 而加热温度越高时间越长 ， 这种情况也会更加严重 ， 有人可能会让牛奶直接煮沸 ， 实际上并不是一种很好的加热方法 。
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