白玉米和黄玉米的区别
1、营养物质不同：黄玉米中含有的叶黄素高于白玉米当中的叶黄素，而白玉米中的碳水化合物高于黄玉米 。
2、用途不同：黄玉米通常用在烧烤、火锅、日常烹饪 。而白玉米通常用作炖汤 。
3、口感不同：黄玉米更甘甜 。白玉米的口感比较软糯 。
白玉米和糯玉米的区别它们的区别就糯玉米粘而白玉米不粘 。
黑玉米和糯玉米的区别黑玉米和糯玉米有什么区别：玉米在颜色上大概有黄玉米，白玉米和五彩玉米 。在品种上有普通玉米，水果玉米和糯玉米 。黑玉米中有黑色糯米玉米和普通的黑玉米 。黑色糯玉米适合做蒸玉米，香香糯糯的很好吃 。普通的的黑玉米比较硬，打成玉米粉食用更佳 。
转基因白玉米鉴别转基因白玉米的鉴别方法是：1、颜色方面 。普通玉米颜色是统一的，如果是彩色的玉米，紫白黄颜色玉米粒相间的多数为转基因玉米 。2、个头方面 。转基因玉米个头过大；普通的玉米个头偏小，而且玉米粒大小不一 。3、害虫方面 。大部分害虫会喜欢光顾普通玉米，而转基因玉米很少会受到虫害侵袭 。4、产量 。转基因作物刚开始几年的产量要比普通玉米高很多 。5、出产季节 。若是反季，多数为转基因玉米，普通的玉米一般固定在每年的5月和10月收获 。
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白色玉米煮后为什么变橙色了为什么白色玉米煮后变橙色
1.如果白色的玉米煮熟后变黄,有以下几种可能,一是这种玉米是颜色较淡的黄玉米而非白玉米,
2.煮熟后颜色加深显现出黄色;
3.二是可能是扬了花的玉米,贡黄白玉米种类之间串了门,
4.这种玉米中含有少量的叶黄素和玉米黄质,煮熟后也有呈现出一点黄色 。
白色玉米和黄色玉米哪个营养更好
营养价值区别不大，但是黄色的玉米中含有有叶黄素和玉米黄质，白玉米中是没有的 。
具体营养成分区别：
白玉米的营养成分(营养素含量/每100克)
食部 100% 水分(克) 11.7
能量(千卡) 352 蛋白质(克) 8.8
脂肪(克) 3.8 碳水化合物(克) 74.7
不溶性纤维(克) 8 胆固醇(毫克) —
灰分(克) 1 维生素A(微克RE) —
胡萝卜素(微克) — 视黄醇(微克) —
硫胺素(毫克) 0.27 核黄素(毫克) 0.07
尼克酸(毫克) 2.3 维生素C(毫克) —
维生素E(毫克) 8.23 钙(毫克) 10
磷(毫克) 244 钾(毫克) 262
钠(毫克) 2.5 镁(毫克) 95
铁(毫克) 2.2 锌(毫克) 1.85
硒(微克) 4.14 铜(毫克) 0.26
锰(毫克) 0.51
黄玉米的营养成分(营养素含量/每100克)
食部 100% 水分(克) 13.2
能量(千卡) 348 蛋白质(克) 8.7
脂肪(克) 3.8 碳水化合物(克) 73
不溶性纤维(克) 6.4 胆固醇(毫克) —
灰分(克) 1.3 维生素A(微克RE) 17
胡萝卜素(微克) 100 视黄醇(微克) —
硫胺素(毫克) 0.21 核黄素(毫克) 0.13
尼克酸(毫克) 2.5 维生素C(毫克) —
维生素E(毫克) 3.89 钙(毫克) 14
磷(毫克) 218 钾(毫克) 300
钠(毫克) 3.3 镁(毫克) 96
铁(毫克) 2.4 锌(毫克) 1.7
硒(微克) 3.52 铜(毫克) 0.25
锰(毫克) 0.48
白玉米和黄玉米有什么区别吗
玉米的须其实就是雌蕊，在授粉后才会长出玉米粒
郎中玉米除了颜色不同外黄玉米中所含的淀粉比白玉米的高维生素和其他微量元素含量也比白玉米高
【白玉米和黄玉米的区别，白玉米和糯玉米的区别】
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