虾线有两根，虾的两根线都要挑 _两根

虾线有两根吗

虾线没有两根，只有一根。虾线是指虾肠，是虾背上那条线，须去除，而虾腹部黑线是腹神经链，不是虾线。虾线是虾的消化道，在虾的背部，虾线不去除会影响口感，因此在做烹饪虾之前，通常会去掉虾线。
虾的两根线都要挑一般来讲在做虾之前要去虾线，主要是虾背处的一条线，而虾腹部的线一般不用处理。
九节虾身上两根线分别是什么有两条线，是虾肠。
虾线是指虾肠，是背上那条线，须去除。腹部黑线是腹神经链什么的，不需要去除。
去除虾线方法：
1、使用牙签插入虾背第二节，划开后直接挑出虾线。
2、剪掉头尾，用手挤出虾线和脏东西。
3、摘虾头时，不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也就跟着抽出来了。
4、虾去头去壳，留虾尾，沿着虾背切开两边，用手将虾背拨开，是不是看到虾肠啦，用手取出即可。
虾背上的那条线是什么只会去头后抽虾线，不去头要用牙签挑，而且还要剪角，太麻烦没试过。大部分虾的虾线去头后是肉眼可见的，两根指头捏住基本能一下抽出来。
看不见虾线有两种情况，一种是虾肠比较干净所以透明看不到，这种可以伸手找找看能不能捏到；还有一种是虾线线头在虾身内部，这种可以延虾尾往虾头用手指捏背部把虾线挤出头，然后抽出来就可以了。方便快捷谈不上，就是一点微小的厨房经验。
芝士烤龙虾最简单的做法烤箱用料

虾 10只

黄油 10克

盐少许

马苏里拉芝士适量

黑胡椒适量

步骤 1

虾洗净，去虾线后用刀把背划开用两根牙签把虾撑起来这样烤的时候虾就不会卷起来啦

步骤 2

虾铺在锡纸上黄油隔水融化，加入少量盐（注意，盐一定不要给太多，黄油本身就含盐的），然后用小刷子刷在虾肉上，不要忘记虾头上也刷一点撒上马苏里拉芝士撒上黑胡椒

步骤 3

烤箱180°预热5分钟放入虾，180°烤13分钟烤的时候注意观察，不要烤糊啦喜欢吃嫩一点的话可以烤11分钟
虾线有两根吗

虾线没有两根，只有一根。虾线是指虾肠，是虾背上那条线，须去除，而虾腹部黑线是腹神经链，不是虾线。虾线是虾的消化道，在虾的背部，虾线不去除会影响口感，因此在做烹饪虾之前，通常会去掉虾线。
为什么有的虾有两条虾线呢
虾线只有一条。

虾线是指虾肠，是背上那条线，须去除。腹部黑线是腹神经链，不是虾线。虾线就是虾的消化道，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系。虾线会影响口感，所以有的人会去除虾线。

去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。如果是做麻辣和爆炒的，因为本身味道浓厚，去不去虾线就比较无所谓了。

扩展资料：

虾线的去除办法：

1、方法一，使用牙签插入虾背第二节，划开后直接挑出虾线。
2、方法二，剪掉头尾，用手挤出虾线和脏东西。
3、方法三，摘虾头时，不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也就跟着抽出来了。
4、方法四，虾去头去壳，留虾尾，沿着虾背切开两边，用手将虾背拨开，是不是看到虾肠啦，用手取出即可。

基围虾有两根虾线吗
没有。基围虾只有一条虾线在背部。食用前需要剔除。虾腹部有一条黑线，很多人误解它是虾线，其实不然。虾腹部的这条黑线是虾筋，是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，虾之所以能弯曲身体并具有弹跳能力，就是靠腹部的这条黑线，通俗地称之为虾筋。所有的虾类都有虾筋，并不仅仅只有龙虾才有。虾筋里面是虾的血液及运动神经，并没有脏东西，烹调或食用前一般不需将其剔除。
【虾线有两根，虾的两根线都要挑】