绿茶苦吗
绿茶有苦味 。正常制茶的绿茶，入口有微苦涩感，很快转为浓烈、醇爽、醇和、平和等滋味，有收敛性、回味爽快回甘 。但不当的冲泡方法，可能会将苦涩之味放大 。如茶叶和水的比例不佳，冲泡的水温过高或者冲泡时间过长等，都会使茶内物质析出过多，造成茶汤很苦 。
碧毫茶苦碧毫茶不苦 。碧毫茶叶是吸收高山云雾之灵气，形成内含物成分较高，加工得体，形成了外形紧卷优美，色泽绿润，银毫显露，香气鲜爽，滋味鲜醇，汤色翠绿清澈明亮，叶底嫩绿匀亮，属罕见极品茶 。碧毫茶叶1994年5月，被云南省农业厅鉴定为云南名茶，1996年6月被第四届滇西民族艺术节作为指定商品 。1997年6月荣获马来西亚国际金奖，在销售市场上有较高声誉 。
毛尖绿茶口感苦是什么原因毛尖绿茶口感苦或者无茶味香都是假冒信阳毛尖 。
信阳毛尖茶的香味很浓，有着兰花之香味，会喝茶的人只要一闻便知 。
您在挑选购买信阳毛尖茶叶的时候，千万莫要以品相来论英雄，简单的闻一下香味就能基本判断好坏了，不过你要不是内行人最好是让一位懂茶的朋友帮忙选购 。
而真正的信阳毛尖的芽头和白毫含有丰富的营养物质、芳香物质、多酚类物质 。这些物质都对人体有益 。而信阳毛尖所含的咖啡碱、氨基酸、可溶性糖这些物质决定了它的滋味的鲜浓、爽口、耐泡 。而它所含的高含量的叶绿素和其他无机元素使其具有色泽翠绿的特征 。
另外，如果你想要买安全不打农药的茶叶，可以到待客九品的官网上预订，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量 。
为什么绿茶第一次泡的时候比较苦接下来几次就好多了1.绿茶不需要洗茶，最多放小半杯开水醒茶
2.第一泡苦的原因是茶叶中内含物在第一泡能析出80%，茶多酚、咖啡碱多当然苦
3.觉得苦可以减少茶叶投放量和控制浸泡时间
为什么茉莉绿茶苦茉莉绿茶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，能减弱喝绿茶时的涩感，功能有所变化，其滋味鲜浓醇厚、更易上口，这也是很多北方人都喜欢喝茉莉花茶的原因之一 。
茉莉花茶的茶胚是选用的夏季绿茶茶胚，其咖啡碱、茶多酚含量较高，因此成品茶苦涩度较高
【绿茶苦，碧毫茶苦】
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