食材：排骨250克、土豆1个、胡萝卜半根、酱油2大勺、料酒2大勺、盐2小勺、姜少许、冰糖10克、白糖1小勺 。
做法：
1、水加姜片烧开，加料酒，放入洗净后的排骨，去掉血水；
2、热锅下油，放入冰糖，至冒出气泡 ， 颜色变黄；
【土豆排骨焖饭最正宗的做法】3、倒入排骨翻炒，全部裹上糖色；
4、加适量水，酱油，料酒，盐，白糖 ， 盖上锅盖，小火煮10分钟；
5、把土豆和胡萝卜切成?。?
6、大米三杯洗净；
7、米，蔬菜丁 ， 以及锅里的排骨和汤一起放入电饭煲，加适量盐 ， 按煮饭键；
8、电饭煲提示煮饭完毕，打开电饭煲即可 。
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