淡味黄油是原味黄油，做泡芙黄油是要咸味还是淡味 _黄油

淡味黄油是原味黄油吗

淡味黄油是原味黄油，即无盐黄油。可以用来做烹饪时使用的油，只需要将一块黄油丢在锅中加热至融化，然后放入牛排或其他食材来煎、炒，让食物带有淡淡的奶香味，健康而且美味。还可以用来涂抹面包片，使其增味。
做泡芙黄油是要咸味还是淡味做泡芙需要用无盐的黄油。
有盐黄油能做蔓越莓饼干不可以，用淡味黄油，使用咸味黄油会和蔓越莓饼干的甜味相冲，影响成品的口味和感官性质。蔓越莓黄油饼干是一款入门级烘焙饼干，口感香香脆脆的，非常好吃，做法也非常简单，将材料准备好，依次加入搅拌均匀，然后放入冰箱冷冻成形，再拿出来切片烘焙就行了。
蒸面包没有黄油可以放菜油用植物油的确可以代替黄油，且相对黄油来说，植物油更健康一些。

做面包不一定要用黄油的，黄油做出来的西点虽然奶香味浓郁，但相对的因为脂肪含量较高（90%），极容易长胖，长期食用，对身体健康也不宜。

不用黄油的面包的做法：

1、准备好面包的原材料：高筋面粉、低筋面粉、酵母、鸡蛋、牛奶、淡奶油、白糖

2、将淡奶油和其它主料食材依次放入面包桶中

3、用筷子搅拌絮絮状静置10分钟

4、启动揉面程序2次后可拉出大膜即可（PS:不做吐司无需出簿膜）

5、搓圆、盖膜加盖、室温发酵至2.5倍大

【淡味黄油是原味黄油，做泡芙黄油是要咸味还是淡味】

6、取出面团排气、秤重分割20等份、搓圆盖膜松驰15分钟

7、送至预热好的烤箱中层:180度、上下火

做面包还可以用猪油，实际上使用猪油后吐司会更香更柔软可口，在北方很多烘培师都是喜欢用猪油替代一半黄油或是完全使用猪油来制作，效果更好，也不会有什么异味。

使用其它无色无味的油脂也可以，橄榄油，玉米油，精炼芥菜油（白油）等，甚至色拉油，淡味的菜油也可以。
淡味黄油是无盐黄油吗
淡味黄油就是无盐黄油，因为无盐黄油也是淡味黄油，他们俩是一个东西
淡味黄油是原味黄油吗
淡味黄油是原味黄油，即无盐黄油。可以用来做烹饪时使用的油，只需要将一块黄油丢在锅中加热至融化，然后放入牛排或其他食材来煎、炒，让食物带有淡淡的奶香味，健康而且美味。还可以用来涂抹面包片，使其增味。

淡味黄油是原味黄油，即无盐黄油。可以用来做烹饪时使用的油，只需要将一块黄油丢在锅中加热至融化，然后放入牛排或其他食材来煎、炒，让食物带有淡淡的奶香味，健康而且美味。还可以用来涂抹面包片，使其增味。

淡味黄油是原味黄油吗
淡味黄油是原味黄油，就是无盐黄油。

淡味黄油是黄油的一种，很多人都知道黄油可以用来烹饪食物、制作甜点，但是却不知道它的正确用法。通常使用淡味黄油时都需要先将它融化，只要将它放置在室温下就可令它融化了。

首先，淡味黄油是可以用来涂抹面包的，通常习惯吃西式早餐的人就可能会选择每天早上喝一杯咖啡或者是牛奶，然后辅佐以数片面包，并往面包上涂抹黄油增味。

除此之外，淡味黄油还可以用来做烹饪时使用的油，我们只需要将一块黄油丢在锅中加热至融化，然后就可以放入牛排或其他食材来煎、炒，这样可以让食物带一点淡淡的奶香味，健康而且美味。

淡黄油和咸黄油有很大区别：

1、味道不同

淡黄油和咸黄油最大的区别就在于有没有味道，淡黄油是没有味道的，咸黄油有盐分，是咸味的。

2、成分不同

它们的盐分含量是不同的，咸黄油含有大约1.5%的盐分，相应的乳脂含量就比淡黄油少一些，水分含量基本是一样的。

3、用途不同

淡黄油多作为原材料使用，咸黄油多作为调味料使用。大多数的烘焙配方都含有黄油，例如烘焙饼干、蛋糕、甜品时，它们都是使用淡黄油制作的，这样可以较好的控制食物的盐量。而咸黄油主要用于涂抹面包，例如做三明治时可以涂抹，带一点咸味，比淡黄油的味道更好。