立春饮食
1、春饼：也叫荷叶饼，是一种用面粉烙制的薄面饼，用来卷菜吃，如肉丝炒豆芽或韭菜、炒素粉丝、炒绿豆芽等 。
2、春盘：又称“五辛盘”，是将葱、韭菜、蒜、姜、蒌蒿等生菜切丝装成盘，既可以做下酒菜，也可馈赠亲友 。
3、春卷：立春吃春卷，也叫“咬春” 。用薄饼皮包馅，卷成约二寸长的筒状，并将两头包住，放入油锅里炸至外焦里嫩，捞起沥干油后食用 。
4、白萝卜：北方立春，最具代表性的食品就是白萝卜，吃萝卜可以啃、切丝、切片以及做馅等 。
5、春茶：立春吃春茶，也叫“煨春”，主要流行于浙江温州一带 。这里的茶并非指茶叶，最早的做法是将一种柚子切碎，搭配黑豆或白豆，与茶一起烹煮后饮用，后面改用红豆、桂花、柑橘、桂花等与红糖一起煨煮至烂熟，称作“煨春” 。
陕西人立春讲究吃什么陕西人立春跟北方人差不多，吃饺子、春卷、萝卜等等，其实和其他地方差不多 。
吃春饼是民间立春饮食风俗之一 。春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食 。最早,春饼与菜放在一个盘子里,成为“春盘” 。现在,人们备上小菜或各式炒菜,吃春饼时随意夹入饼内 。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意 。
立春吃萝卜不仅可以解春困,还可以增强妇女的生育机能,立春萝卜又称为“子孙萝卜” 。
中医认为,春季保健,应该要特别注意对我们的肝脏进行保养,因为春季是属于阳气开始升发的特点 。所以,根据以上特点,应多吃一些辛甘发散性质的食物,而少食具有酸收作用的食物 。这其中,萝卜正是立春时节最佳的保健食物 。
春饼店里面是卖什么的
春饼店里卖的是春饼
春饼[chūn bǐng]
小吃
吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一 。在一些地区(东北、华北等地区)立春有吃春饼的习俗， 春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食 。[1]
最早，春饼与菜放在一个盘子里，称为“春盘” 。
宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘 。”
从宋到明清，吃春饼之风日盛，且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载 。明《燕都游览志》载：“凡立春日， ( 皇帝 ) 于午门赐百官春饼 。”到清代，伴春饼而食的菜馅更为丰富 。
人们备上小菜或各式炒菜，吃春饼时随意夹入饼内 。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意 。
中文名
春饼
外文名
spring pancake
分类
小吃，潮州小吃，福州小吃
口味
把菜放在春饼上卷起来开吃~，不介意味道的话，中间夹根大葱，也是很爽的
主要食材
面粉，开水，
立春三种水果不能吃1、香蕉
香蕉是生长在南方的热带水果，是一种寒性水果，我们都知道春天不是香蕉成熟的季节，而此时商家贩卖的香蕉都是从树上青涩的摘下，抹上催熟剂“乙烯利”，运出贩卖，在运输到贩卖过程中慢慢的成熟 。而乙烯利是一种化学试剂，作为催熟剂被商家广泛使用 。春天的买回来的香蕉都是含有化学试剂的，即使再好吃，功效再好，也不建议买给孩子吃，不利于孩子的健康 。
2、葡萄
葡萄实在秋天八九月成熟，新鲜的葡萄对孩子有很大的养护作用，补充气血，而春天的葡萄多数是去年的存货，既不新鲜也口感也不好，已经失去了原有的功效，这是给孩子吃葡萄，可能会影响孩子的发育，容易上火 。
3、甘蔗
甘蔗是一种比较坚硬的水果，小孩的牙齿长得还没有长牢固，不建议吃甘蔗 。甘蔗是一种比较甜的水果，小孩有喜欢吃甜食，买上的甘蔗即使禁止不让孩子吃，他们还是会禁不住诱惑，偷偷吃，吃完以后牙疼，戳破舌头，舌头疼 。甘蔗商贩运回来放久以后，不新鲜的甘蔗中心会出现红色，这时的甘蔗已经不能在食用，会损害孩子的健康 。
【立春饮食，陕西人立春讲究吃什么】
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