煮饭q弹的原因，香弹煮饭需要多少时间 _煮饭

香弹煮饭需要多少时间

香弹煮饭要20～30分钟。香弹煮饭会使大米颗粒更加饱满，口感更加弹牙，并且在加热的过程中，有加热间隙，能够让米饭加热均匀，使营养更丰富。煮米饭时，建议一次性把水加够，否则在煮的过程中会出现粘锅，而且中途再加水煮出来的米饭口感会较差。
煮饭q弹的原因煮饭的水不要加太多，煮好米饭才不会太黏糊，影响后续炒饭操作。至于具体加多少水，可根据你平时做饭用水量，适当减少4/1左右，这个靠大家日常的煮饭累积经验。
米饭煮熟后，最好冷却放置一段时间，让其中的淀粉老化，硬度变得更大，进一步降低米粒间的黏度。
这样可以使炒饭过程中每粒米都分散开，这也是开头所说的，用剩饭来做炒饭的道理。
还有煮饭是要把米用手搓洗两边，下锅时可以加入少许食用油，这样煮出的米粒粒透亮，在炒饭过程中各种作料能够附着在每粒米饭上，味道更均匀，口感更好，增加食欲。
焖大米饭最好吃的做法1.用量杯量米。1量杯（160ml）一个人的量，可根据饭量大小适当调整。
2.用清水淘米，一般两次适宜，不要超过三次，次数太多会让米里的营养流失。真空包装的大米也得清洗。
3.具体加多少水，简单的方法是用手指测量，将食指放入米水里，只要水过食指第一关节即可。准确测量的话，米和水的比例是1:1.2-1.4 。根据个人的偏好，有的人喜欢吃硬点的米饭，有的人喜欢软些的。
4.可以将米在冷水里浸泡30分钟至1小时，这样可以让米粒充分吸收水分，让焖出来的大米更饱满更晶莹剔透。如果时间紧张，这一步可以略过。
5.开始焖之前滴几滴生油，好处有二：一是们焖出来米饭更香；二是米饭不会粘锅。煮粥时也可采用这一小技巧。
6.盖上电饭锅盖，按香弹煮即可。当“滴”声提示，煮好后，不要立即打开锅盖，等待10-15分钟再打开，这样可以让米粒最大限度吸收水分，使米粒更饱满。香喷喷的米饭好啦。
电饭煲蒸糯米的方法与步骤步骤/方法
蒸糯米饭的主要材料就是糯米，我们需要提前将糯米准备好，买回来的糯米淘洗两次，然后放在盆里，加水浸泡，水面要没过糯米。

如果是第二天蒸饭，需要提前一天进行浸泡，第二天蒸糯米饭之前，将糯米从水里捞出来，将屉布浸湿，铺在电饭煲的屉上面，将糯米从水里捞出来。

将捞出来的糯米用勺子舀出来，一勺一勺的舀到屉布上面，尽量不要堆在一起，均匀的平铺，这样糯米饭熟的透一些。
将米全部放到屉布上面，用铲子将米摊平，将电饭煲放上水，屉放在电饭煲上面，盖上盖子，按下煮饭按键。

和大米相比，糯米不太容易熟，而且蒸的时间越长，熟的越透越好吃，所以在蒸的时候，时间要长一些，我们还可以在糯米里面放上葡萄干，枸杞，腊肠，蜜枣，红小豆等辅料，着呢国家糯米饭的香味和营养。。
大约一个小时之后，糯米饭就蒸好了，香喷喷的，黏黏糊糊的，吃起来口感特别好，如果是添加辅料的，可以用铲子搅拌均匀，然后盛放在盆里上桌。
【煮饭q弹的原因，香弹煮饭需要多少时间】