裸斑鱼有刺吗
有刺 。裸斑鱼学名叫裸鲤，裸斑鱼的鱼刺相对较少，裸斑鱼肉质细腻，肉味鲜美，刺少肉多，每百克鱼肉含蛋白19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克 。营养价值很高 。
裸斑鱼红烧做法抹上盐和料酒，在鱼肚子和鱼头放入姜片，腌制5分钟差不多了
裸斑刺多不多裸斑刺非常少，肉质比较紧实，吃起来鲜嫩 。
提前准备的食材：新鲜裸斑鱼、葱姜、啤酒、盐、卤水、五花肉粒、豇豆、小米椒 。
第一步：先将新鲜的裸斑鱼清洗干净，在刀的背面进行改刀，再加入葱姜蒜进行腌制，这样可以达到去腥的作用 。
第二步：在锅中放入菜籽油，当油温升至六成，若十就可以将腌制好的鱼下锅，使鱼肉更加紧实 。
裸斑多大开始繁殖 在自然条件下，2龄前为裸斑鱼体长加速生长阶段，生长旺盛，2龄后进入性成熟阶段，开始繁殖，鱼体增长速度减慢 。
在人工饲养条件下，使用膨化饲料投喂，夏季高温时节养殖4个月后，裸斑可达1·0—1·2斤，杂交种养殖3个月可达2斤 。
裸斑鱼不是杂交的，裸斑鱼是裸鲤属鲤科裂腹鱼亚科裸鲤属，又称“湟鱼” 。仅分布于中国青海湖及其湖周支流，为高原低温盐碱性水域经济鱼类 。喜栖息于滩边、大石堆间流水缓慢处、深潭或岩缝中 。
裸斑适应性强，在半咸水（青海湖水含盐量12～13‰）或淡水中均可生活 。杂食性，主要摄食藻类、轮虫、甲壳类、水生昆虫和小鱼 。幼鱼主要摄食动物性饵料，成鱼在产卵洄游时仍摄食，但摄食量下降 。
珍珠斑鱼有刺吗
珍珠斑鱼的刺比较多，所以在食用的时候不要被鱼刺扎到 。
淡水鱼身体呈银蓝灰色，腹部白色或微黄色，嘴大，下巴突出，犬齿大且突出，全身上下包括鱼鳍部份都布满著不规则斑点，眼睛和鳃盖边缘或多或少有黑色条纹 。花斑鱼栖息地为溪流或湖泊，喜具有沙泥底质且具高度优养化的水质，肉食性，以其他鱼类、甲壳类、无脊椎动物为食，领地观念很强，很爱咬其他的鱼，它们通常不喜欢别的鱼打扰它们的清修 。
珍珠斑鱼刺多吗
不多 。珍珠石斑的肉质鲜美、刺少董且富含胶质，口感滑嫩结实而有弹性 。料理上适合红烧与清蒸 。
珍珠斑和鲈鱼哪个好吃
珍珠斑刺多 。据查询相关信息得知，鲈鱼有三根大主刺，在前鳃盖骨的边沿有细锯齿形，后鳃盖骨有一根刺，其他肉质地地基本上很少有刺，小刺也没有 。而珍珠斑有小刺，且大刺较多，因此得出此答案 。
【裸斑鱼有刺，裸斑鱼红烧做法】
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