紫薯可以做什么甜品 _紫薯

你好，很高兴解答你的问题。紫薯很多人认为是一种转基因的食品，吃了会对身体健康有所影响。但我不这些认为，因为在没有转基因食品出现以前，国内就已经开始广泛种植了。所以我认为它不是转基因的食品。紫薯其实它是红薯的一个品种，就像土豆，有黄色的，有紫色的一样，只是紫薯产量较低而没有红薯常见而己。

紫薯山药糕特点：口感细腻制作简单营养丰富颜值爆棚最适合老人、小朋友们食用
需要食材：
主料：紫薯1个或两个看大小来定、山药1根
配料：蜂蜜1大勺、橄榄油1勺
制作方法：
1、山药和紫薯带皮用刷子清洗干净，把山药切成数段，紫薯切块。

2、蒸锅中加入足量清水，烧开后分别把山药和紫薯放入蒸锅中蒸熟。如果家中有多台数的那种蒸锅，可以一起蒸制。
3、大火蒸30分钟后，用筷子能轻易插穿紫薯，就证明己熟透，关火取出。因各地紫薯品种略有不同，最好是先用筷子试一下。
4、把紫薯和山药去皮后，分别放入两个干净的盆中。用勺子压成泥状，趁热分别加入蜂蜜搅拌均匀，直至融化。如果太干，可以加入适量橄榄油。
5、从中各取出适量的食材放入月饼模具中压紧，然后脱模即可食用。（模具内提前刷上薄薄一层橄榄油，这样容易脱模）

下面这道玫瑰花馒头是以面粉和紫薯搭配在一起，经高温蒸制而成。

玫瑰花紫薯馒头特点：形状新颖别致颜色鲜艳美观非常适合情人节作来送给女朋友的.....哈！
需需要食材：
主料：普通面粉适量、紫薯适量、
配料：牛奶适量、白糖适量、酵母少许
制作步骤：
1、紫薯去皮放入蒸锅隔水蒸至酥烂，取出后用勺子压成紫薯泥。越细越好。如果感觉紫薯有点老，粗纤维多，可以用滤网过滤一下。

2、将红薯泥拌入面粉中，加入酵母、白糖、适量牛奶拌匀，揉至面团光滑。盖上保鲜膜进行发酵处理。
3、发酵20分钟左右，取出面团，分成若干大小均匀的小剂子，然后用擀面杖擀成圆形面片，不能太大。从下往上慢慢卷起来，然后从中间切开。
4、用手整理一下形状就可以放入蒸笼中蒸制了。蒸制出来就变成这个样子！

紫薯馅饼特点：外脆里软无油无糖无添加最适合喜欢香脆口味的朋友食用
需要食材：
【紫薯可以做什么甜品】主料：紫薯2个、面粉适量
配料：酵母2克
制作方法：
1、紫薯用刷子洗净后，切成块状。锅中倒入足量清水，大火烧开后，把紫薯块放入蒸锅中隔水蒸至软烂。取出后，撕去外皮，放入碗中，用勺子将紫薯压成紫薯泥备用。

2、把面粉放入干净盆中。酵母用温水化开，倒入面粉中。这里要注意是用温温的水就可以了。如果水太烫，会把酵母烫死。这样就发酵不成了。
3、然后用手把面粉揉成一个光滑的面团。盖上保鲜膜，让它发酵至2倍大。盖保鲜膜是防止细团上面出现干裂，也有利于保温。发酵时间1个半小时左右。
4、面团发酵好后，取适量面团用擀面杖擀成一个个大小均匀的面皮，然后取适量紫薯泥包入面皮中，收口朝下，慢慢用水压成饼状。依次一个个做好备用。
5、平底锅放在火上，不入油，入少许干面粉，烧热后，转小火，把饼坯放入锅中慢慢烙熟，把两面都烙出漂亮的虎皮色即可出锅。然后依次把饼坯烙完。关火出锅装盘。

这是一道香甜可口的美味，无糖、无油、无添加的制作方法。如果你觉的不甜，可以适当地在紫薯泥中加入蜂蜜或是白糖。让它适合自己的口味。
紫薯不仅颜值高，营养价值更是杠杠的，紫薯可以做的甜品非常多，今天跟大家分享一下紫薯和西米的完美搭配——西米紫薯球，这款甜品晶莹剔透、软糯香甜，颜值高、更重要的是非常好吃。