![甜萝卜怎么泡](http://img.yunnanlong.com/230308/1455464O6-0.jpg)
一,材料:
1、主要材料:白萝卜一根、白糖、白醋、盐。
2、可选材料:胡萝卜、芝麻、红辣椒、泡椒。
二,做法:
1、白萝卜去皮洗净,用削片器擦成薄片 , 再削一点胡萝卜丝点缀用 。
2、加入少许盐,拌匀,放置20到30分钟左右 , 这个过程是为了去掉萝卜的生涩味 。
3、20分钟后萝卜片已变软,被盐逼出大部分水份 。把水倒掉,用凉白开水把萝卜洗一遍,再把水倒掉。
4、加入白糖和白醋调味 , 拌匀 。糖和醋可多放,具体看个人口味 。
【甜萝卜怎么泡】5、再放置半小时左右,酸甜爽口的萝卜即完成 。
6、洒上少许熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加营养 。
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